Les Secrets du Saké
Les Secrets du Saké
# Bloc Technique
Titre original : Les Secrets du Saké
Catégorie : Guide culinaire
Auteur : Siméon Molard
Editeur : Issekinicho
Année : 2018
Prix : 11,50 €
Nombre de pages : 128 pages
Format : 14,8 x 21 cm
Titre original : Les Secrets du Saké
Catégorie : Guide culinaire
Auteur : Siméon Molard
Editeur : Issekinicho
Année : 2018
Prix : 11,50 €
Nombre de pages : 128 pages
Format : 14,8 x 21 cm
# Description Editeur
[b]Le saké, la nouvelle tendance pour accompagner vos plats ![/b]
Le saké japonais est un alcool fermenté, brassé comme la bière. Il offre une multitude de saveurs, de couleurs, de parfums et d’arômes.
Découvrez à travers 26 questions-réponses, son histoire, les techniques de brassage, les sakés traditionnels et modernes, comment le choisir et l’accompagner…
Comment est-il fabriqué ?
Saké chaud ou saké froid ?
Saké moderne ou traditionnel ?
Comment le conserver ?
Peut-on le faire vieillir ?
Avec quels plats le déguster ?
Un livre ludique, accessible à tous les gourmets désirant percer les secrets du saké !
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Créatrice de bugs / features
Boulette officielle
Mon ancien pseudo était Waha
Mon but dans la vie : conquérir le monde à dos de drosophile
Mes animés préférés : host club, black lagoon, durarara, deadman wonderland, excel saga, Gurren Lagann, samurai champloo
Mes mangas préférés : Goth, Death note, Deadman Wonderland, Perfect World, Attaque des titans, Seven Deadly Sins...
Mes films préférés : Arrietty, Summer Wars, Garden State, une vie moins ordinaire,Le seigneur des Anneaux, Bienvenue a gattaca, La traversée du temps, le chateau ambulant, le voyage de chihiro, princesse mononoke, John Wick
Mes séries TV préférées : Nerdz, le visiteur du futur, doctor who,Izombie, Stranger Things, The boys, Preacher
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